ഡെലി വാക്വം കൂളറിൻ്റെ പ്രധാന പ്രവർത്തനം ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പാദന പ്രക്രിയയിലാണ്.വേവിച്ച ഭക്ഷണം 30°C-60°C-ൽ എത്രത്തോളം സൂക്ഷിക്കുന്നുവോ അത്രയും വേഗത്തിലാകും ജൈവിക അഴുകലും ബാക്ടീരിയൽ പുനരുൽപാദനവും, ഇത് ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ അപചയവും ക്ഷയവും ത്വരിതപ്പെടുത്തുകയും ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് (ഷെൽഫ് ലൈഫ്) കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും.പാകം ചെയ്ത ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിൽ ഭക്ഷണം വേഗത്തിൽ തണുപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു പുതിയ സാങ്കേതികവിദ്യയാണ് വാക്വം കൂളിംഗ്, ഇത് മുകളിൽ പറഞ്ഞ പ്രശ്നങ്ങൾ ഫലപ്രദമായി പരിഹരിക്കാൻ കഴിയും.വാക്വം ക്വിക്ക് ഫ്രീസറിൽ പ്രധാനമായും വാക്വം ബോക്സ്, വാക്വം സിസ്റ്റം, കൂളിംഗ് സിസ്റ്റം, കൺട്രോൾ സിസ്റ്റം, ഷീറ്റ് മെറ്റൽ (SUS304 ഫുഡ് ഗ്രേഡ് സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ) ഷെൽ മുതലായവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. പുതിയ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും തണുത്ത പാകം ചെയ്ത ഭക്ഷണവും സൂക്ഷിക്കാൻ ഭക്ഷ്യ കമ്പനികൾക്ക് ഇത് നല്ലൊരു സഹായിയാണ്. , ലഞ്ച് ബോക്സുകൾ, സീഫുഡ് മുതലായവ.
1. ഫാസ്റ്റ് കൂളിംഗ് (15~40മിനിറ്റ്): തയ്യാറാക്കിയ ഭക്ഷണ താപനില 90~95 ഡിഗ്രിയിൽ നിന്ന് 15~40 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ കുറയ്ക്കുകCഎൽസിയസ് മുതൽ 0~10 ഡിഗ്രി വരെCഎൽസിയസ്.
2. പ്രത്യേക ഊർജ്ജ സംരക്ഷണ വാട്ടർ ക്യാച്ചർ ഉപകരണം, 40% ഊർജ്ജ സംരക്ഷണം, ഒപ്റ്റിമൽ കൂളിംഗ് പ്രകടനം;
3. ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിലെ ശുചിത്വ നിലവാരം പുലർത്തുന്നതിന് പൂർണ്ണമായും സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ;
4. ബാക്ടീരിയയുടെ വളർച്ച തടയുന്നു;
5. സ്റ്റോറേജ് റൂമിലേക്കോ ചിൽ ട്രക്കിലേക്കോ വേഗത്തിൽ പാക്കിംഗ്;
6. ഒന്നിലധികം സിസ്റ്റം പരിരക്ഷയും പരാജയം ട്രബിൾഷൂട്ടിംഗ് ഫംഗ്ഷനും;
7. കൃത്യസമയത്ത് മെഷീൻ നില അറിയാൻ റിമോട്ട് കൺട്രോൾ;
8. സൂപ്പ് ആൻ്റി-സ്പാർക്കിംഗ് ഫംഗ്ഷൻ.
മോഡൽ | പ്രോസസ്സിംഗ് ഭാരം/ചക്രം | വാതിൽ | തണുപ്പിക്കൽ രീതി | വാക്വം പമ്പ് | കംപ്രസ്സർ | ശക്തി |
HXF-15 | 15 കിലോ | മാനുവൽ | എയർ കൂളിംഗ് | LEYBOLD | കോപ്ലാൻഡ് | 2.4KW |
HXF-30 | 30 കിലോ | മാനുവൽ | എയർ കൂളിംഗ് | LEYBOLD | കോപ്ലാൻഡ് | 3.88KW |
HXF-50 | 50 കിലോ | മാനുവൽ | വാട്ടർ കൂളിംഗ് | LEYBOLD | കോപ്ലാൻഡ് | 7.02KW |
HXF-100 | 100 കിലോ | മാനുവൽ | വാട്ടർ കൂളിംഗ് | LEYBOLD | കോപ്ലാൻഡ് | 8.65KW |
HXF-150 | 150 കിലോ | മാനുവൽ | വാട്ടർ കൂളിംഗ് | LEYBOLD | കോപ്ലാൻഡ് | 14.95KW |
HXF-200 | 200 കിലോ | മാനുവൽ | വാട്ടർ കൂളിംഗ് | LEYBOLD | കോപ്ലാൻഡ് | 14.82KW |
HXF-300 | 300 കിലോ | മാനുവൽ | വാട്ടർ കൂളിംഗ് | LEYBOLD | കോപ്ലാൻഡ് | 20.4KW |
HXF-500 | 500 കിലോ | മാനുവൽ | വാട്ടർ കൂളിംഗ് | LEYBOLD | ബിറ്റ് സെർ | 24.74KW |
HXF-1000 | 1000 കിലോ | മാനുവൽ | വാട്ടർ കൂളിംഗ് | LEYBOLD | ബിറ്റ് സെർ | 52.1KW |
ബ്രെഡ്, നൂഡിൽ, അരി, സൂപ്പ്, പാകം ചെയ്ത ഭക്ഷണം മുതലായവയുടെ ചൂട് വേഗത്തിൽ നീക്കം ചെയ്യാൻ ഇത് പ്രയോഗിക്കുന്നു.
വ്യത്യസ്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പ്രീകൂളിംഗ് സമയം വ്യത്യസ്തമാണ്.സാധാരണയായി, 10 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ എത്താൻ 15-20 മിനിറ്റ് എടുക്കും.
അതെ.ട്രോളിയുടെ വലുപ്പത്തിനനുസരിച്ച് ആന്തരിക അറയുടെ വലുപ്പം രൂപകൽപ്പന ചെയ്യാൻ കഴിയും.
ചേമ്പറിൻ്റെ ഇൻ്റീരിയർ ദിവസവും വൃത്തിയാക്കുന്നു, മറ്റ് ത്രൈമാസ പരിശോധനകൾ ഓപ്പറേഷൻ മാനുവലിൽ വിശദമായി വിവരിച്ചിരിക്കുന്നു.
ടച്ച് സ്ക്രീൻ കോൺഫിഗർ ചെയ്യുക.ദൈനംദിന പ്രവർത്തനത്തിൽ, ഉപഭോക്താവിന് ടാർഗെറ്റ് ടെമ്പറേച്ചർ സജ്ജീകരിച്ചാൽ മതി, മാനുവൽ വഴി വാതിൽ അടയ്ക്കുക, സ്റ്റാർട്ട് ബട്ടൺ അമർത്തുക, സ്വമേധയാലുള്ള ഇടപെടലില്ലാതെ പ്രീകൂളിംഗ് മെഷീൻ യാന്ത്രികമായി പ്രവർത്തിക്കും.