ഫാമിനുള്ള 20 മിനിറ്റ് ഫാസ്റ്റ് കൂളിംഗ് 1 പാലറ്റ് വെജിറ്റബിൾ വാക്വം കൂളർ

വാക്വം കൂളർ/പ്രീചിൽ ഉപകരണങ്ങൾ കോൾഡ് സ്റ്റോറേജ് ഉപകരണങ്ങളല്ല, പകരം തണുത്ത സംഭരണത്തിന് മുമ്പുള്ള പ്രീ-കൂളിംഗ് പ്രോസസ്സിംഗ് ഉപകരണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ഇലക്കറികൾ, കൂൺ, പുഷ്പം മുതലായവയ്ക്കുള്ള കോൾഡ് ചെയിൻ ഗതാഗതം.

വാക്വം കൂളിംഗിന് ശേഷം, ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ ഫിസിയോളജിക്കൽ മാറ്റം മന്ദഗതിയിലാകുന്നു, അതിൻ്റെ സംഭരണ ​​ജീവിതവും ഷെൽഫ് ആയുസും നീട്ടുന്നു.

ഒരു വാക്വം ചേമ്പറിനുള്ളിൽ വളരെ കുറഞ്ഞ അന്തരീക്ഷമർദ്ദത്തിൽ ചില പച്ചക്കറികളിൽ നിന്നോ മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്നോ ഉള്ള വെള്ളം അതിവേഗം ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതിലൂടെ ഒരു വാക്വം കൂളിംഗ് മെഷീൻ പ്രവർത്തിക്കുന്നു.വെള്ളം തിളയ്ക്കുന്നതുപോലെ ദ്രാവകത്തിൽ നിന്ന് നീരാവി അവസ്ഥയിലേക്ക് വെള്ളം മാറ്റാൻ താപത്തിൻ്റെ രൂപത്തിലുള്ള ഊർജ്ജം ആവശ്യമാണ്.അന്തരീക്ഷമർദ്ദം കുറയുമ്പോൾ, വാക്വം ചേമ്പറിലെ വെള്ളം സാധാരണ താപനിലയേക്കാൾ താഴ്ന്ന് തിളച്ചുമറിയുന്നു.