കോൾഡ് സ്റ്റോറേജ് ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, പച്ചക്കറികളുടെ ഉപരിതലത്തിലെ കോശകലകൾ എളുപ്പത്തിൽ നഷ്ടപ്പെടാൻ സാധ്യതയുണ്ട്, ഇത് പച്ചക്കറികൾ മഞ്ഞനിറമാകാനും ചീഞ്ഞഴുകിപ്പോകാനും കാരണമാകും. എന്തുകൊണ്ടാണ് ഇത് സംഭവിക്കുന്നത്? കാരണം കോൾഡ് സ്റ്റോറേജ് പച്ചക്കറികളുടെ ഉപരിതലത്തിലേക്ക് പുറത്തു നിന്ന് അകത്തേക്ക് തണുത്ത വായു തുടർച്ചയായി അയയ്ക്കുകയും പുറം താപനില നിശ്ചിത മൂല്യത്തിൽ എത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. വാസ്തവത്തിൽ, വിഭവത്തിന്റെ മധ്യ താപനില എത്തിയിട്ടില്ല, അതിന്റെ ഫലമായി കോൾഡ് സ്റ്റോറേജ് വിട്ടതിനുശേഷം അത് മഞ്ഞയായി മാറുകയും അധികം താമസിയാതെ അഴുകുകയും ചെയ്യും.
ഇനി ഇതെല്ലാം പരിഹരിക്കാം. ——അതായത് ഒരു വാക്വം കൂളർ ഉപയോഗിക്കുക എന്നതാണ്.
വാക്വം കൂളിംഗ് മെഷീൻ എന്നത് വാക്വം ട്യൂബിലെ താപം (വായു) ഒരു വാക്വം അവസ്ഥയിൽ തുടർച്ചയായി പുറത്തേക്ക് വലിച്ചെടുക്കുന്ന ഒരു വസ്തുവാണ്. വായുവിന് തന്നെ ഒരു താപനിലയുണ്ട്. സാധാരണയായി, ഒരു വസ്തുവിന്റെ ഫീൽഡ് ഹീറ്റ് ഏകദേശം 30-40 ഡിഗ്രിയാണ്, വായുവിന്റെ താപനില കുറയുന്നു. വാക്വം കൂളിംഗ് മെഷീനിൽ സ്ഥാപിക്കുന്ന പച്ചക്കറികളുടെ താപനില സ്വാഭാവികമായും കുറയും, മധ്യ താപനില ഉപരിതല താപനിലയുമായി പൊരുത്തപ്പെടും. കൂടാതെ മഞ്ഞുവീഴ്ച പ്രശ്നവുമില്ല.
1. വാക്വം പ്രീകൂളിംഗിന് ഒരു മാധ്യമവുമില്ലാതെ ചൂട് വേഗത്തിൽ നീക്കം ചെയ്യാനും ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷ മെച്ചപ്പെടുത്താനും കഴിയും.
2. ശൂന്യതയിൽ കഴിയുമ്പോൾ സൂക്ഷ്മാണുക്കളെ ഫലപ്രദമായി കൊല്ലുന്നു, കൂടാതെ ഫംഗസുകളുടെ മണ്ണൊലിപ്പ് കൂടാതെ പഴങ്ങളുടെയും പച്ചക്കറികളുടെയും അഴുകൽ സംഭവിക്കുന്നത് കുറയ്ക്കുന്നു.
3. പഴങ്ങളുടെയും പച്ചക്കറികളുടെയും പഴക്കം തടയുന്നതിനും ഷെൽഫ് സമയവും സംഭരണ സമയവും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും.
4. പച്ചക്കറി മുറിച്ചതിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ ഒരു ഉണങ്ങിയ ഫിലിം സംരക്ഷണ പാളി രൂപം കൊള്ളുന്നു, ഇത് മുറിച്ചതിന്റെ നിറം മാറുന്നതും അഴുകുന്നതും വളരെയധികം തടയുന്നു.
5. വാക്വം ക്ലീനർ ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറിയുടെ ഉപരിതലത്തിലുള്ള വെള്ളം മാത്രമേ നീക്കം ചെയ്യുകയുള്ളൂ, ശരീരത്തിലെ ജലത്തിന് കേടുപാടുകൾ വരുത്താതെ. മഴക്കാലത്ത് ഉപരിതലത്തിലെ ഈർപ്പം കുറയ്ക്കുന്നതിനും ഇത് ഉപയോഗിക്കാം.
ഇല്ല. | മോഡൽ | പാലറ്റ് | പ്രോസസ്സ് ശേഷി/ചക്രം | വാക്വം ചേമ്പർ വലുപ്പം | പവർ | കൂളിംഗ് സ്റ്റൈൽ | വോൾട്ടേജ് |
1 | എച്ച്എക്സ്വി-1പി | 1 | 500~600 കിലോ | 1.4*1.5*2.2മീ | 20 കിലോവാട്ട് | വായു | 380V~600V/3P |
2 | എച്ച്എക്സ്വി-2പി | 2 | 1000~1200 കിലോ | 1.4*2.6*2.2മീ | 32 കിലോവാട്ട് | വായു/ബാഷ്പീകരണം | 380V~600V/3P |
3 | എച്ച്എക്സ്വി-3പി | 3 | 1500~1800 കിലോ | 1.4*3.9*2.2മീ | 48 കിലോവാട്ട് | വായു/ബാഷ്പീകരണം | 380V~600V/3P |
4 | എച്ച്എക്സ്വി-4പി | 4 | 2000~2500 കിലോ | 1.4*5.2*2.2മീ | 56 കിലോവാട്ട് | വായു/ബാഷ്പീകരണം | 380V~600V/3P |
5 | എച്ച്എക്സ്വി-6പി | 6 | 3000~3500 കിലോ | 1.4*7.4*2.2മീ | 83 കിലോവാട്ട് | വായു/ബാഷ്പീകരണം | 380V~600V/3P |
6 | എച്ച്എക്സ്വി-8പി | 8 | 4000~4500 കിലോ | 1.4*9.8*2.2മീ | 106 കിലോവാട്ട് | വായു/ബാഷ്പീകരണം | 380V~600V/3P |
7 | എച്ച്എക്സ്വി-10പി | 10 | 5000~5500 കിലോ | 2.5*6.5*2.2മീ | 133 കിലോവാട്ട് | വായു/ബാഷ്പീകരണം | 380V~600V/3P |
8 | എച്ച്എക്സ്വി-12പി | 12 | 6000~6500 കിലോ | 2.5*7.4*2.2മീ | 200 കിലോവാട്ട് | വായു/ബാഷ്പീകരണം | 380V~600V/3P |
ഇലക്കറികൾ + കൂൺ + പുതുതായി മുറിച്ച പൂവ് + സരസഫലങ്ങൾ
വ്യത്യസ്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പ്രീ-കൂളിംഗ് സമയം വ്യത്യസ്തമാണ്, കൂടാതെ വ്യത്യസ്ത പുറത്തെ താപനിലകളും സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു. സാധാരണയായി, ഇലക്കറികൾക്ക് 15-20 മിനിറ്റും കൂണുകൾക്ക് 15-25 മിനിറ്റും; സരസഫലങ്ങൾക്ക് 30~40 മിനിറ്റും ടർഫിന് 30~50 മിനിറ്റും എടുക്കും.
വാങ്ങുന്നയാൾക്ക് ഒരു പ്രാദേശിക കമ്പനിയെ നിയമിക്കാം, കൂടാതെ ഞങ്ങളുടെ കമ്പനി പ്രാദേശിക ഇൻസ്റ്റാളേഷൻ ഉദ്യോഗസ്ഥർക്ക് വിദൂര സഹായവും മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശവും പരിശീലനവും നൽകും. അല്ലെങ്കിൽ ഇത് ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യാൻ ഞങ്ങൾക്ക് പ്രൊഫഷണൽ ഉദ്യോഗസ്ഥരെ അയയ്ക്കാം.
ടച്ച് സ്ക്രീൻ കോൺഫിഗർ ചെയ്യുക. ദൈനംദിന പ്രവർത്തനത്തിൽ, ഉപഭോക്താവ് ലക്ഷ്യ താപനില സജ്ജീകരിക്കുക, സ്റ്റാർട്ട് ബട്ടൺ അമർത്തുക, മാനുവൽ ഇടപെടലില്ലാതെ പ്രീകൂളിംഗ് മെഷീൻ യാന്ത്രികമായി പ്രവർത്തിക്കും.
മഞ്ഞുവീഴ്ച തടയുന്നതിനായി തണുപ്പിക്കലിൽ മഞ്ഞുവീഴ്ച തടയൽ ഉപകരണം സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു.
സാധാരണയായി, 6 പാലറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ ഗതാഗതത്തിനായി 40 അടി ഉയരമുള്ള ഒരു കാബിനറ്റ് ഉപയോഗിക്കാം, 8 പാലറ്റുകൾക്കും 10 പാലറ്റുകൾക്കുമിടയിലുള്ള ഗതാഗതത്തിനായി 40 അടി ഉയരമുള്ള 2 കാബിനറ്റുകൾ ഉപയോഗിക്കാം, 12 പാലറ്റുകൾക്ക് മുകളിലുള്ള ഗതാഗതത്തിനായി പ്രത്യേക ഫ്ലാറ്റ് കാബിനറ്റുകൾ ഉപയോഗിക്കാം. കൂളർ വളരെ വീതിയുള്ളതോ വളരെ ഉയരമുള്ളതോ ആണെങ്കിൽ, അത് ഒരു പ്രത്യേക കാബിനറ്റിൽ കൊണ്ടുപോകണം.