ഓട്ടോമാറ്റിക് ഡോറുള്ള പാലറ്റ് ടൈപ്പ് ഹൈഡ്രോ കൂളർ

തണ്ണിമത്തനും പഴങ്ങളും വേഗത്തിൽ തണുപ്പിക്കുന്നതിന് ഹൈഡ്രോ കൂളർ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

വിളവെടുപ്പ് നിമിഷം മുതൽ 1 മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ തണ്ണിമത്തനും പഴങ്ങളും 10 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ താഴെ തണുപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്, തുടർന്ന് ഗുണനിലവാരം നിലനിർത്തുന്നതിനും ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും കോൾഡ് റൂമിലോ കോൾഡ് ചെയിൻ ട്രാൻസ്പോർട്ടിലോ ഇടണം.

രണ്ട് തരം ഹൈഡ്രോ കൂളറുകൾ, ഒന്ന് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കൽ, മറ്റൊന്ന് തണുത്ത വെള്ളം തളിക്കൽ. വലിയ പ്രത്യേക താപ ശേഷിയുള്ളതിനാൽ, തണുത്ത വെള്ളത്തിന് പഴങ്ങളുടെയും പൾപ്പിന്റെയും ചൂട് വേഗത്തിൽ നീക്കം ചെയ്യാൻ കഴിയും.

ജലസ്രോതസ്സ് തണുത്ത വെള്ളമോ ഐസ് വെള്ളമോ ആകാം. തണുത്ത വെള്ളം വാട്ടർ ചില്ലർ യൂണിറ്റ് വഴിയാണ് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നത്, ഐസ് വെള്ളം സാധാരണ താപനിലയിലുള്ള വെള്ളവും പീസ് ഐസും ചേർത്ത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.