പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും പ്രീകൂൾ ചെയ്യാൻ വിലകുറഞ്ഞ നിർബന്ധിത എയർ കൂളർ

പ്രഷർ ഡിഫറൻസ് കൂളറിനെ ഫോഴ്‌സ് എയർ കൂളർ എന്നും വിളിക്കുന്നു. പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, പുതുതായി മുറിച്ച പൂക്കൾ എന്നിവ തണുപ്പിക്കുന്നതിൽ ഇത് വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. തണുത്ത വായുവും ഉൽപ്പന്നങ്ങളും തമ്മിലുള്ള താപ കൈമാറ്റം സാക്ഷാത്കരിക്കുന്നതിന് ബോക്സുകളിലൂടെയോ പലകകളിലൂടെയോ തണുത്ത വായു പ്രവാഹം നിർബന്ധമാക്കുക എന്നതാണ് രീതി.

ബോക്സുകളുടെയും പാലറ്റുകളുടെയും ഇരുവശത്തുമുള്ള മർദ്ദ വ്യത്യാസമാണ് തത്വം, ഇത് നിരോധനം മൂലമുണ്ടാകുന്നതിനാൽ ഒരു വശത്ത് നിന്ന് തണുത്ത വായു ബോക്സുകളിലേക്ക് വരികയും ഉൽപ്പന്നങ്ങളുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തുകയും പിന്നീട് മറുവശത്ത് പുറത്തുവരികയും ചെയ്യുന്നു, അങ്ങനെ ബോക്സുകളിലെ ചൂട് നീക്കംചെയ്യുന്നു.